Le pizzaïolo prépare et cuit les pizzas selon les recettes traditionnelles et les normes de l'établissement. * Préparation de la pâte, assemblage et cuisson des pizzas dans les règles de l'art * Gestion des stocks d'ingrédients et assure la fraîcheur des produits * Préparation d'environ 50 pizzas au feu de bois par service . Conditions de travail : Service tous les soirs sauf le mercredi et jeudi (fermeture) Service le midi samedi et dimanche . Horaires : à partir de 17h jusqu'à la fin de service . Avantages : * repas fournis * possibilité de logement