Au cœur de ce magasin composé de 30 personnes, vous aurez pour mission la tenue optimale du rayon boucherie et le souci d'une expérience client optimale. Vos missions sur le rayon boucherie : Assister le responsable de boucherie et le deuxième boucher Accueillir, orienter, servir les clients Savoir proposer aux clients les bons produits, correspondant à ses besoins Travailler la viande : désosser, parer, éplucher, façonner les préparations bouchères Passer les commandes sur les directives du gestionnaire boucherie Monter et garder un rayon bien tenu, achalandé et propre Suivre l'implantation du squelette établi par le gestionnaire boucherie Mettre en place les étiquettes prix et sanitaires Réceptionner les BL sur l'ERP commercial Contrôler qualitativement et quantitativement la marchandise Entretenir le matériel Être attentif à la bonne rotation des produits (rayons et chambre froide) Participer à l'Inventaire Traiter les réclamations et litiges clients Veiller sur l'hygiène, à la sécurité alimentaire du rayon, à la traçabilité (HACCP) Participer au quotidien du magasin : projets, réunions, rangement... Votre Profil : BEP / CAP Boucherie Vous êtes reconnus pour votre rigueur, votre respect des règles d'hygiène, votre technique et votre sens du commerce Vous aimez travailler en équipe et savez faire preuve d'autonomie au quotidien. Vous portez de l'intérêt aux filières d'approvisionnement locales et aux producteurs Chez Scarabée nous ne travaillons pas le dimanche et les jours fériés, c'est aussi ça faire du commerce autrement ! Vous pourrez bénéficier d'un chèque déjeuner pour chaque journée complète de travail (9.30€ dont 3.75€ à votre charge) ou bien déjeuner dans nos restaurants Pique Prune (bio-végétarien) pour 4.30€. En plus, nous proposons 30% de remise sur l'ensemble de nos magasins rennais. Envie de venir en vélo ? On vous rembourse 25 centimes du kilomètre (faites le calcul c'est intéressant pour vous et pour la planète ). La mutuelle quant à elle est prise en charge à 100%. Poste à pourvoir à partir du 10 août 2025