Dans le cadre d'un renforcement stratégique, notre client, spécialisé dans l'industrialisation des rafles de maïs, recherche un Assistant au chef de fabrication (F/), en CDD de 6 mois renouvelable, à Maubourguet. Vos missions : Sous la responsabilité directe du Chef de Fabrication, vous serez un pilier dans la coordination et le pilotage de la production. Vos responsabilités incluront : - Organiser et suivre le quotidien de la production (ordonnancement, priorités) - Assurer le suivi de l'avancement des fabrications en étroite collaboration avec les opérateurs - Garantir le respect des standards de qualité, sécurité et hygiène (HACCP, traçabilité) - Apporter un soutien technique précieux aux équipes de production - Proposer des solutions adaptées face aux aléas techniques ou humains - Contribuer à la formation des nouveaux arrivants et au développement des compétences - Participer activement à l'amélioration continue des process (reportings, indicateurs, 5S) - Remplacer ponctuellement le Chef de Fabrication en son absence - Participer aux inventaires mensuels et au suivi de l'approvisionnement en intrants Salaire à partir de 26 K€, à définir selon votre expérience. Avantages : - 13ème mois au prorata du temps de présence (juin et décembre) - Retraite complémentaire - Prévoyance : Prise en charge à 100% par l'employeur dès le 1er jour - Mutuelle : Prise en charge à 100% par l'employeur pour la mutuelle de base salarié - Intéressement/Participation : Au prorata du temps passé dès 3 mois d'ancienneté Profil recherché : - Une connaissance des process industriels, idéalement dans l'agroalimentaire ou la meunerie - Un excellent sens de l'organisation et une capacité à gérer les priorités. - D'excellentes compétences en communication pour interagir efficacement avec les équipes. - Des connaissances de base en hygiène/sécurité/qualité (HACCP, BPF, etc.). - La maîtrise des outils bureautiques (Pack Office). - Une grande souplesse et une capacité à s'adapter aux changements d'activité. - La capacité à gérer les imprévus et les ajustements quotidiens des plannings.