Pour un restaurant proposant une cuisine traditionnelle, en moyenne 80 à 100 couverts/service, vous serez amené(e) à gérer la cuisine, la confection des menus et de la carte. Gérer le personnel de cuisine. Vous occuper des commandes. Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la traçabilité des denrées, et la charte qualité de l'établissement. Vous devez être autonome sur votre poste et avoir une bonne organisation. Établissement ouvert 6J sur 7 de 7H00 à 20H pas de service du soir. Pas d'horaires en coupure. 2 jours de repos/semaine à fixer selon planning. Lieu de travail : Mc Arthur Glen Miramas Durée hebdomadaire de travail : 42 heures hebdomadaires Conditions d'exercice : Horaires variables + repas fourni Effectif de l'entreprise : 10/12 Employés