Le Jardin de Cocagne recherche un encadrant technique-maraicher H/F. Vous assurez la production d'une exploitation maraîchère biologique de 2.1 hectares en collaboration avec le second encadrant technique. ***Production*** - Assurer la préparation et l'entretien des terrains - Effectuer le suivi des cultures et leurs récoltes tout en respectant les objectifs de production fixés par la direction - Garantir le respect des échéances et contraintes de la production biologique - Co-gèrer le stock de matériels et consommables ***Encadrement d'équipe*** - Conseiller techniquement - Organisation du travail des salariés en parcours d'insertion en tenant compte des difficultés de chacun - Faire respecter les règles de sécurité et d'hygiène - Participation à l'intégration en milieu de travail et au développement des compétences - Assurer le respect des horaires et la présence des salariés. ***Accompagnement*** - Participation au projet social et professionnel des salariés en insertion (embauche, évaluation.) - Former au tutorat - validation des compétences acquises sur le lieu du travail