Offre n° 195QDKN
Chef de cuisine (H/F)
22 - CREHEN - Localiser avec Mappy
Actualisé le 23 juillet 2025
Dans le cadre du développement de son activité, nous recrutons un(e) Chef de Cuisine pour cuisine. Vos missions : - En tant que Chef de Cuisine, vous êtes garant(e) de la qualité de la prestation culinaire et du bon fonctionnement de la cuisine. - Organiser, planifier et superviser la production des repas - Encadrer, animer et former l'équipe de cuisine - Participer activement à la production (entrées, plats, desserts) - Gérer les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs - Assurer le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité (HACCP) - Être force de proposition pour améliorer les recettes, optimiser la production et limiter le gaspillage - Assurer le suivi administratif lié à l'activité (fiches techniques, relevés de température, etc.) Démarrage : Au plus tôt Horaires : 7h-15h, 1 week-end sur 2 Salaire : Selon expérience - Diplôme en cuisine (CAP, Bac Pro, BTS, etc.) - Expérience significative en tant que Chef de Cuisine, idéalement en restauration collective - Compétences en management d'équipe et en gestion des coûts - Maîtrise des normes HACCP et des exigences liées à la restauration collective - Organisé(e), réactif(ve), et doté(e) d'un bon relationnel - Sens du service, de la qualité, et souci du détail
- Type de contrat
-
Intérim - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros à 15.0 Euros sur 12.0 mois
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Employeur
ACTUAL SAINT MALO 703
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