Nous recherchons pour notre établissement de fruits de mer basé sur le Prado un(e) poissonnier(ère)/écailler(ère) pour début Septembre. Vos missions: Poissonnier(ère): -Préparer les produits de la mer pour la vente, en les nettoyant, les filetant et les présentant de manière attrayante -Conseiller les clients sur la fraîcheur des produits et les meilleures méthodes de préparation -Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout au long du processus de manipulation des produits Ecailler(ère): -Préparer et ouvrir les coquillages et crustacés -Réaliser la composition des plateaux de fruits de mer -Dresser un étalage des produits -Contrôler la qualité de la marchandise et respecter les modes de conservation Vous serez amener à faire de la livraison à domicile. Une expérience en grandes surfaces serait un plus Formation en Août sur l'hygiène pour tous les salariés