Rejoignez notre équipe dynamique au sein de l'industrie agroalimentaire pour un poste polyvalent ! MISSION: Organiser, planifier et superviser les activités de ses équipes sur les plans qualité, rentabilité, ordonnancement et gestion des compétences pour assurer une production à temps, en quantité et en qualité ACTIVITES PRINCIPALES - Piloter les activités de ses équipes sur l'atelier Volaille avec un encadrement d'une équipe d'environ 5/6 opérateurs (bouchers, opérateurs,.) répartis sur les lignes de production (Désossage, découpe, cuisson, conditionnement) - Animer, accompagner et former ses équipes - S'assurer du bon fonctionnement des machines des lignes de production. - Garantir la production en temps réel et repérer rapidement les anomalies ou les défauts dans le processus de fabrication : qualité, délai et volumes attendus - Evaluer les besoins en effectif et les compétences nécessaires au fonctionnement de l'atelier au quotidien - Accompagner son service dans une perspective de croissance des volumes et du personnel associé. - Participer à l'identification des besoins en formation de ses équipes, intégrer le personnel puis valider les formations réalisées - Faire respecter les consignes générales d'hygiène et de sécurité (EPI, utilisation des matériels.) et spécifiques au poste occupé - Proposer des améliorations suivant les axes définis (procédés, organisation), les mettre en œuvre et assurer le suivi des actions engagées - S'assurer que l'ensemble des points de contrôle (traçabilité et HACCP.) sont effectués - Appliquer avec rigueur les règles d'hygiène (nettoyage des outils et de l'environnement de travail) - Assurer le suivi quotidien des indicateurs de gestion de production - Animation de la performance du secteur dans une démarche d'amélioration continue :gestion des priorités, résolution des problèmes, amélioration des procédés. Ambiance collaborative : Travaillez au sein d'une équipe motivée et solidaire. Conditions attractives : Vous êtes au forfait jour : 215 jours. Un emploi stable avec des avantages tels qu'une rémunération sur 13 mois, avec une majoration de 100% sur les jours féries, mutuelle d'entreprise. Notre entreprise est un leader dans l'industrie agroalimentaire et nous avons à cœur de promouvoir la qualité et la sécurité dans nos processus de production. Si vous êtes motivé(e) par un poste polyvalent qui vous offrira de nombreuses opportunités de développement professionnel, n'hésitez pas à nous rejoindre !