Boulanger / Boulangère de l'après-midi (H/F) 78 - CONFLANS STE HONORINE
Offre n° 195XLXP
Boulanger / Boulangère de l'après-midi (H/F)
78 - CONFLANS STE HONORINE - Localiser avec Mappy
Publié le 30 juillet 2025
Boulangerie de Conflans recherche un boulanger (H/F) suite à un accroissement d'activité qui aura comme principales missions : L'élaboration de pain traditionnel. L'élaboration des pains spéciaux. La cuisson du pain. Vous travaillerez du mercredi au dimanche (39 heures par semaine). Prise de poste à 12h00.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 3000.00 Euros sur 12 mois
- salaire brut
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - comme boulanger artisanalCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
- Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
- Conduire une fermentationCette compétence est indispensable
- Diviser la masse de pâte en pâtonsCette compétence est indispensable
- Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
- Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
- Entretenir un équipement, une machine, une installationCette compétence est indispensable
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie (barquettes, sachets, ...)Cette compétence est indispensable
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
- Types de painCette compétence est indispensable
- Types de produits boulangersCette compétence est indispensable
- Utilisation de pétrin mécaniqueCette compétence est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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