Boulanger / Boulangère (H/F) 91 - MONTGERON
Offre n° 195XWMV
Boulanger / Boulangère (H/F)
91 - MONTGERON - Localiser avec Mappy
Publié le 30 juillet 2025
Vous serez chargé(e) des taches suivantes: - Assurer quotidiennement, la fabrication et la cuisson de la gamme boulangère ainsi que sa mise en place (façonnage, pétrissage et cuisson des baguettes, traditions et pains spéciaux). - Veiller aux protocoles de nettoyage. repos dimanche et lundi Horaire: 6h à 13h
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros sur 12 mois
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie
Compétences
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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