Offre n° 195ZGCK
Chef de cuisine en salon VIP (H/F)

95 - ROISSY EN FRANCE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 août 2025

En tant que Chef de Cuisine en salon VIP H/F à l'aéroport de Roissy Charles De Gaulle, vous devrez : - Elaborer les plats, - Elaborer des menus, - Maitriser les techniques de cuisson, - Maitriser les techniques de conservation, - Organiser le processus de production, - Gérer le budget de fonctionnement, - Manager une équipe, - Veiller aux respects des normes d'hygiène et sécurité. Votre profil : Vous avez une expérience réussie en tant que Chef de cuisine en Hôtellerie Restauration / Aérien et êtes disponible du lundi au dimanche entre 6h et 23h - Planning tournant. Vous êtes rigoureux(se), savez faire preuve d'initiative et avez un bon esprit d'équipe. Avantages : Uniforme fourni, Panier repas journalier, carte de parking ou remboursement à hauteur de 50% du pass Navigo Prise de poste : Dès que possible

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2800.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

3 An(s) - en hôtellerie restauration/ aérienCette expérience est indispensable

Formation

Bac ou équivalent Hôtellerie restauration Cette formation est indispensable

Compétences

Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Elaborer, suivre et piloter un budgetCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réel
Dresser des plats pour le service
Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)