Description du poste : En tant que Charcutier, vous serez responsable de la préparation et de la transformation des viandes et produits carnés pour offrir des produits savoureux et conformes aux normes de sécurité alimentaire. Vous travaillerez au sein d'une équipe dynamique et passionnée, où chaque jour apporte de nouveaux défis stimulants.***Préparation et découpe des viandes selon les recettes traditionnelles.***Assurer le bon déroulement des opérations de salaison, cuisson et fumage.***Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.***Coordination avec l'équipe pour optimiser la production.***Contribution à l'innovation dans le développement de nouvelles recettes ou améliorations produits.***SAVOIR EMBOSSER SERAIT UN +***Le vendredi 5h à 8h30 / et tous les 3 vendredis vous ne travaillez pas.***SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. Description du profil : Pour ce poste de Charcutier, une passion pour l'artisanat et le travail bien fait est essentielle. Le candidat idéal doit démontrer une forte capacité à travailler en équipe tout en étant autonome dans ses tâches quotidiennes. Un excellent sens de l'organisation et une disposition à s'adapter aux évolutions du secteur agroalimentaire sont primordiaux. Savoir lire une recette complexe et comprendre les techniques de conservation seront des atouts majeurs. Qualités recherchées :***Excellente aptitude à travailler en équipe.***Compétences en découpe et transformation des viandes.***Adaptabilité aux nouvelles méthodes de production.***Respect rigoureux des normes d'hygiène.***Créativité dans le développement de nouvelles recettes. *