Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F) 59 - LILLE

Offre n° 196BNTH
Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

59 - LILLE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 août 2025

Dans le cadre d'un remplacement, la Clinique de la Mitterie recherche un(e) AGENT POLYVALENT en cuisine. Sous la direction des cuisiniers, vous réaliser l'ensemble des tâches liées à la préparation et de nettoyage nécessaire à une prestation de qualité dans le domaine de la restauration collective : - plonge mécanique et manuelle, - évacuation et tri des déchets, - épluchage, nettoyage, tranchage des denrées alimentaires - préparation des plateaux repas en respectant les régimes alimentaires des patients, - respect du système HACCP, Les compétences de base sont indispensables pour ce poste : Savoir lire, écrire et compter. Il faut impérativement une première expérience en restauration. Horaires postés (6h30-15h30 / 13h-21h) avec des Week ends et jours fériés.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros sur 12.0 mois
  • CSE
  • Complémentaire santé
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration - CAP HOTELERIE RESTAURATION

Compétences

  • Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
  • Conditionner des produits
  • Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
  • Fiches techniques de cuisine
  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé
  • Maintenir un environnement de travail sécurisé
  • Plonge manuelle
  • Préparer, assembler des plats simples
  • Réaliser la plonge
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de réactivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Activités hospitalières

Employeur

CLINIQUE DE LA MITTERIE

250 à 499 salariés

Clinique de Soins Médicaux et de Réadaptation depuis 1970. La Clinique la Mitterie est un établissement de Soins Médicaux et de Réadaptation (SMR) localisé près de Lille. Ses prises en charge sont axées vers la Rééducation. La Clinique la Mitterie dispose d'équipes médicales et paramédicales dédiées à chacune de ses spécialités :Gériatrie - SSR Polyvalents - Rééducation Cardio-vasculaire- Rééducation Pneumologique - Addictologie.

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres