Missions principales : - Préparation et dressage des desserts proposés à la carte et en suggestion - Création de recettes simples, gourmandes et adaptées à la clientèle de brasserie - Gestion des stocks et commandes de matières premières - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Collaboration avec l'équipe de cuisine pour un service fluide et qualitatif Profil recherché : - Diplôme en pâtisserie (CAP, BEP, Bac pro) ou expérience équivalente - Première expérience réussie en pâtisserie de restaurant ou en restauration traditionnelle - Esprit d'équipe et bonne gestion du rythme en service Rejoignez une équipe dynamique et conviviale.