Offre n° 196DDXL
Boulanger / Boulangère (H/F)

11 - NARBONNE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 août 2025

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - artisanat et grande distributionCette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires
• Techniques de boulage des pâtons

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Hypermarchés

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