Recherchons cuisinier en CDI de 30H hebdomadaire pour restaurant de l'hôtel, ouvert du lundi au jeudi soir uniquement de 19h à 21h . Nous répondons également aux demandes ponctuels groupes qui peuvent survenir hors période d'ouverture du restaurant (Ex: midis et/ou jours de weekend). En moyenne nous assurons 15 à 30 couverts soir, aidé par un serveur et réceptionniste/responsable de salle. Il s'agit d'un service de restauration qui convient à une clientèle d'affaires principalement en transit que nous fidélisons car venu des sociétés récurrentes chaque semaine, mois, année. Nous élaborons des plats qualitatifs et maison de manière générale. Vous devrez vous assurer : Préparation des viandes et poissons (brider, barder, vider, trancher, etc...) Cuisiner des préparations culinaires Entretenir un poste de travail Entretenir un outil ou matériel Entretenir des équipements Cuire des viandes, poissons ou légumes Doser des ingrédients culinaires Mélanger des produits et ingrédients culinaires Dresser des plats pour le service Éplucher des légumes et des fruits Règles HACCP (archivage et suivi des documents d'hygiène) Qualité requise que vous savez en tant que cuisinier: Réactivité Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance. Exemple : faire preuve de dynamisme, vivacité, énergique. Sens de la communication Rigueur Expériences minimum requise , candidat(e) ayant capacité à travailler seul et en parfaite autonomie. Type d'emploi : Temps partiel, CDI Nombre d'heures : 30 par semaine Salaire : à partir de 13,00€ par heure Avantages : Prise en charge du transport quotidien Programmation : Disponible le week-end Heures supplémentaires Période de travail de 8 Heures Repos le week-end Travail en journée Travail en soirée Travail les jours fériés Types de primes et de gratifications : Primes Expérience: Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel) cuisinier H/F: 1 an (Optionnel Travail en journée (Exigé) Travail en soirée (Exigé) Lieu du poste : En présentiel