Barman / Barmaid (H/F)

Barman / Barmaid (H/F) 44 - CLISSON

Offre n° 196GBPV
Barman / Barmaid (H/F)

44 - CLISSON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 07 août 2025

L'Hôtel Rivella à Clisson ouvrira ses portes en fin d'année, nous sommes donc à la recherche d'une personne pour superviser et organiser le bar et la petite restauration. Magnifique établissement de 63 chambres, nous recherchons une personne qui assurera au quotidien avec l'équipe de direction, la qualité de service, l'organisation du bar et de la petite restauration ainsi que la gestion opérationnelle. Vous rejoindrez un projet ambitieux et très agréable. Vos missions principales : - Participer à la gestion globale et au pilotage stratégique du bar - Service au bar et en salle pour la clientèle de l'hôtel mais aussi la clientèle extérieure - Gestion des commandes et des fournisseurs - Respect des normes HACCP - Animation du bar - Service ponctuel de restauration de groupe Profil recherché : - Motivé(e), réactif(ve) et souriant(e) - Sens du service et de l'accueil - Esprit d'équipe et capacité à s'adapter - Une première expérience en restauration Conditions : - Temps plein - 2 jours de repos hebdomadaire - Travail 1 week-end sur 2 - heures supplémentaires payées

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail
En contact avec du public
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros sur 12.0 mois
  • Primes

Profil souhaité

Expérience

  • 6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

  • Accueillir le client et l'installer
  • Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
  • Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
  • Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Gestion des commandes de boissons
  • Gérer les besoins en approvisionnement
  • Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
  • Mixologie
  • Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
  • Procéder à l'encaissement
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réaliser la facturation
  • Réaliser un service en salle
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • S'exprimer avec politesse et courtoisie

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

HOTEL RIVELLA CLISSON

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres