En tant que Manager FRAIS LS, vous pilotez les rayons frais libre service. Vous êtes responsable de leur performance économique, de la gestion commerciale et de l'encadrement de l'équipe dédiée. Homme/femme de terrain, de gestion et de commerce, vous agissez pour garantir des rayons bien tenus, rentables et attractifs, dans une logique de service client et de résultats. Missions principales : 1. Gestion commerciale : - Suivre les indicateurs clés : chiffre d'affaires, marges, casse, démarque, stocks. - Passer et optimiser les commandes (centrale + direct). - Mettre en place les implantations, gérer les planogrammes et les réassorts. - Garantir la présence, la disponibilité et la rotation des produits. - Assurer la théâtralisation des opérations commerciales et saisonnières. 2. Management d'équipe : - Encadrer une équipe de 8 à 20 collaborateurs selon la saison. - Organiser les plannings, répartir les tâches, assurer le bon déroulé quotidien. - Former, motiver et faire progresser les collaborateurs. - Être exemplaire sur le terrain, disponible et proche des équipes. 3. Gestion opérationnelle : - Suivre les inventaires tournants et analyser les écarts. - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. - Assurer le bon état du matériel et la propreté des zones de stockage et de vente. - Participer activement aux ouvertures, fermetures et temps forts commerciaux. Profil recherché : Compétences : - Maîtrise de la gestion commerciale (marge, CA, démarque, stocks). - Connaissance approfondie des univers du FRAIS LS - Compétences en management opérationnel. - Aisance avec les outils de gestion (Excel, logiciels GMS, commandes.). Qualités personnelles : - Autonomie, rigueur, réactivité. - Leadership naturel et sens des responsabilités. - Orientation client et sens du commerce. - Capacité à animer une équipe au quotidien, dans un esprit de cohésion Une fermeture magasin par semaine.