Responsable de café avec une vaste expérience dans la gestion quotidienne et l'optimisation des opérations. Expertise en service client, leadership et développement de menus innovants. Compétent en gestion financière, formation du personnel et communication. Capable de s'adapter aux changements et de résoudre les imprévus tout en maintenant des normes élevées d'hygiène et de sécurité. Connu pour créer un environnement de travail positif et fidéliser la clientèle grâce à un service exceptionnel. Compétences Clés : Gestion Opérationnelle : Supervision des opérations quotidiennes Optimisation des processus et des flux de travail Service Client : Excellence dans l'accueil et la fidélisation des clients Gestion des plaintes et résolution de problèmes Leadership et Management : Formation et motivation du personnel Création d'un environnement de travail positif Connaissance du Produit : Expertise en café et thé, techniques de préparation Développement de menus innovants Gestion Financière : Suivi des budgets et des coûts Analyse des performances et des ventes Communication : Compétences en communication interpersonnelle et écrite Coordination avec les fournisseurs et les partenaires Adaptabilité : Capacité à s'adapter aux changements et à résoudre les imprévus Flexibilité dans les horaires de travail