Vous êtes chargé(e) de la découpe des viandes, de leur présentation, de la vente et du conseil client. Vous appliquez strictement les procédures d'hygiène et de qualité et êtes accueillant(e) et courtois(e) envers le client. Vos missions seront les suivantes : - Trier et détailler des pièces de viande. - Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères. - Disposer des produits sur le lieu de vente. - Renseigner un client. - Prendre la commande des clients. - Entretenir un espace de vente et nettoyer du matériel ou un équipement.