Au sein d'une structure nationale et d'une petite équipe dynamique, nous recrutons un assistant ou une assistante manager. Vous avez déjà au moins 1 an d'expérience en restauration et possédez les compétences suivantes : - Accueil des clients et mise en œuvre du service en table - organiser le dressage et l'organisation des tables - connaissance de la carte - recommandation des produits proposés - s'assurer de la propreté des lieux - maintenir un espace de sécurité physique et moral - encaisser les clients - s'occuper de l'ouverture / fermeture du restaurant.