Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 76 - MAROMME

Offre n° 196LRZH
Boulanger / Boulangère (H/F)

76 - MAROMME - Localiser avec Mappy

Publié le 13 août 2025

Dans la cadre d'un remplacement pour arrêt de maladie pouvant se prolonger. Vous assurez la préparation et la réalisation des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires

Type de contrat
CDD - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail le samedi
Salaire
  • a négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Confectionner des viennoiseries
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
  • Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier spécialisé
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

SARL BOULANG PATISSER DECHAMPS DUTEURT

6 à 9 salariés

Voir la page employeur

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