Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse (H/F)

Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse (H/F) 38 - ST MARTIN D HERES

Offre n° 196LVZW
Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse (H/F)

38 - ST MARTIN D HERES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 14 août 2025

Nous recherchons un pâtissier/ traiteur ou pâtissière/traiteuse qui maîtrise la fabrication des pâtisseries fines et les trompes l'œil. Il ou elle doit maîtriser le cake design et les techniques modernes de décorations. Il ou elle doit également avoir les bases de préparation salés pour la vitrine : sandwich, pizza, croque monsieur etc. Flexibilité sur les jours travaillés à définir avec l'employeur.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
  • Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Connaissance des tendances en pâtisserie
  • Innover dans les recettes de pâtisserie
  • Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
  • Planifier les opérations de production selon les commandes
  • Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
  • Préparer une pâte de pâtisserie
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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