Intitulé du poste : Inspecteur au sein du service SSA à Arras - filière végétale Présentation de l'environnement professionnel : Le département du Pas-de-Calais est un département où les activités agricoles et agroalimentaires sont très importantes et très diversifiées :on y trouve environ 630 établissements agroalimentaires, y compris commerce de gros. La remise directe occupe également une place importante en raison de la zone littorale très touristique et de zones très urbanisées. La DDPP du Pas-de-Calais est composée de 110 agents, répartis sur Arras, l'antenne du littoral à Boulogne-sur-Mer et dans les abattoirs du département. Le service sécurité sanitaires des aliments (SSA) est un des 5 services techniques de la DDPP, regroupant des missions du domaine de la sécurité sanitaire des aliments, y compris les abattoirs. Le service intervient à tous les stades, de la transformation, l'exportation, à la remise au consommateur, en matière de sécurité alimentaire des denrées, et dans des domaines spécifiques (contaminants alimentaires, résidus phytosanitaires, additifs, auxiliaires technologiques, arômes, compléments alimentaires, OGM, nouveaux ingrédients et aliments.). Objectifs du poste : - Réaliser des contrôles physiques des établissements dans le secteur de la filière végétale afin de s'assurer du respect des règles d'hygiène et de la réglementation sanitaire - Rédiger les rapports d'inspection et les courriers en lien avec la réalisation des inspections effectuées - Suivre les dossiers des établissements agro-alimentaires de cette filière - Répondre aux questions et sollicitations des professionnels dans le secteur de la filière végétale - Gérer les alertes alimentaires Description des missions à exercer ou des taches à exécuter : - Assurer une veille réglementaire et participer à la mise en œuvre des ordres de service - Réaliser les inspections définies - Rédiger, émettre et signer les rapports d'inspection - Rédiger les projets de courriers décisionnels - Proposer et rédiger les suites éventuelles, administratives et pénales - Réalisation d'inspections documentaires - Instruire les demandes et suivre les dossiers administratifs des établissements - Mettre à jour la base de données - Répondre aux demandes des usagers et des autres administrations Champ relationnel du poste : - Relations avec les agents des différents services de la DDPP, les administrés