Cuisinier / Cuisinière (H/F) 89 - Saint-Maurice-aux-Riches-Hommes
Offre n° 196MXTK
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
89 - Saint-Maurice-aux-Riches-Hommes - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 août 2025
Le Groupe Elite Restauration spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. Nous sommes une société familiale à dimension humaine, l'envie et le plaisir du moment du repas ont guidé notre désir de satisfaire notre clientèle et d'être toujours au plus près de leurs attentes. Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous ! Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) à temps plein en contrat à durée indéterminée au sein d'une maison de retraite à SAINT-MAURICE-AUX-RICHES-HOMMES (89). Missions principales : Préparation et élaboration des plats (entrées, plats principaux, desserts) Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) Entretien et nettoyage de la cuisine et du matériel - Profil recherché : Diplôme en cuisine (CAP, BEP ou équivalent) Expérience préalable dans un environnement de restauration collective ou en établissement de santé appréciée Capacité à travailler en autonomie et sens de l'organisation Connaissance des normes HACCP Rigueur et sens du service Rémunération x 13 + primes PAC, PSM
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail par roulement - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
- Primes
- Restauration
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents
Compétences
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
- Dresser des plats pour le service
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
- Gérer le timing de préparation pour un service efficace
- Préparer des plats culinaires
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de réactivité
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Employeur
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