Offre n° 196NPWD
Assistant / Assistante maître d'hôtel

Actualisé le 18 août 2025

Afin de compléter son équipe, l'hôtel restaurant Le Paddock****recherche : un(e) assistant(e) Maitre d'hôtel. Situé au pied du circuit de Magny-Cours près de Nevers, l'établissement propose 70 chambres, des salles de réunion, un restaurant traditionnel, une salle de sport, un espace bien-être, avec piscine extérieure et un bar-lounge. Vous serez en contact permanent avec la clientèle et contribuerez à la création d'un atmosphère adaptée à votre lieu de travail. Vous organiserez l'ensemble de la salle, participerez à la mise en place et service en accompagnant les commis, les chefs de rangs et les serveurs. Vous avez une expérience significative dans une fonction similaire et vous avez une formation solide dans ce domaine, y compris en hygiène, sécurité alimentaire et HACCP. L'établissement est ouvert 7j/7 midi et soir. Contrat CDI 35h/semaine - Repos 2 jours/semaine Rémunération brute : 2188.60 € (dont prime 13ème versée au prorata chaque mois)

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2188.6 Euros sur 12.0 mois
Primes
Hébergement

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Animer, coordonner une équipe
Assurer un briefing et débriefing sur le service
Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
Gérer une caisse
Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux
Parler une ou plusieurs langues étrangères
Recruter et intégrer une personne
Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Techniques du service en salle

Langue

AnglaisCette langue est indispensable

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Employeur

SOFRA

10 à 19 salariés

SOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme. Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés 2,3 et 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le Groupe gère directement. Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites touristiques et culturels. Mme Sandra PEREIRA

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