Le restaurant de l'Hôtel Capo Rosso**** situé en Corse à Piana dans un site classé à l'UNESCO, recherche un commis de cuisine pour renforcer son équipe actuelle pour toute la saison. Vos principales missions : -Préparer en préliminaire le plan de travail ainsi que les productions culinaires. -Vous serez en charge de l'entretien du poste de travail dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. -Cuisiner des viandes, -Cuisiner des préparations culinaires, -Maitriser les modes de cuisson des aliments, -Cuisiner des sauces, Cuisiner des poissons, produits de la mer, -Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, -Conditionnement des aliments - Fiches techniques de cuisine - Procédures de nettoyage et de désinfection Poste nourri, logé, blanchi. Prise de poste immédiate jusqu'au 30 septembre