Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 88 - EPINAL

Offre n° 196NSXH
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

88 - EPINAL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 19 août 2025

Vous aurez en charge : Cuisiner les plats Soigner la décoration et la présentation des assiettes Vérifier les préparations Gérer les commandes et l'approvisionnement d'aliments Nettoyer et utiliser l'équipement et les appareils de la cuisine Choisir les produits qui serviront à l'élaboration des plats Contribuer à l'évolution de la carte du restaurant cuisine traditionnel de brasserie.

Type de contrat
CDD - 2 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros à 13.25 Euros

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Chaîne du froid
  • Conditionnement des aliments
  • Dresser des plats pour le service
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Législation alimentaire
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygiène
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

GUINGUETTE D'EMILE

Restaurant Emile Bonheur Port d'Epinal Cuisine Traditionnel et brasserie

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