Mission principale -Réaliser la fabrication des produits mis en vente. -Contribuer à assurer le bon fonctionnement quotidien et la qualité de service du point de vente -Garantit la réalisation des missions et tâches qui lui sont confiées Activités du poste: - La fabrication de tous les gâteaux individuels, entremets, glaces, chocolats et autres produits (confitures artisanales, biscuiterie, confiserie..) - Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stock et la saisonnalité - Effectuer la conservation des préparations et le conditionnement des produits de pâtisserie et de toute autre préparation liée au poste. - Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes - Réceptionner les marchandises, les produits et contrôler la conformité des livraisons - Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène l'espace de travail, les outils et locaux Travail sur 5J, repos le Dimanche et un autre jour dans la semaine à définir Poste à pourvoir début Septembre