Nous sommes une agence de recrutement qui recherche pour l'un de de ses clients un ou une second(e) de cuisine pour travailler sur un laboratoire traiteur dans le 8ém arrondissement de Paris le site : Organisateur de manifestation diverse, service traiteur cherche, pour nourrir des estomacs affamés, un cuisinier ou une cuisinière (h/f) responsable expérimenté Fort d'une expérience réussie en restaurants traditionnels, gastronomiques ou collectivités, vous êtes autonome et capable de vous intégrer à une équipe existante et en prendre le lead Votre poste consistera, entre autre, à prendre en charge de : Réceptionner et contrôler les livraisons Confectionner et transformer des produits en respectant les règles d'hygiène et les normes HACCP, Créer des recettes Effectuer les cuissons et mise en température Travailler en coordination avec l'équipe de service, Dresser une grande quantité d'assiettes ou de plats de buffets Conditionner et/ou Faire de la remise en température Développer et adapter de nouvelles recettes, Diriger une brigade Description profil : Fort d'une expérience réussie d'au moins 3 ans dans un poste similaire Vous êtes autonome et capable d'initiatives et connaissez bien les normes d'hygiène et de sécurité type HACCP.