Offre n° 196PCCL
Responsable traiteur/ chef.fe (H/F)

13 - MARSEILLE 01 - Localiser avec Mappy

Publié le 18 août 2025

Le-la responsable de bar sera quotidiennement en contact avec les autres membres de cuisine et de la salle afin de gérer efficacement la commandes des boissons, gestion des stocks, gestion des plannings. Vous serez d'astreinte les jours travaillés (4 jours semaine), vous devez être joignable. Les qualités recherchées sont l'adaptabilité et une bonne communication. *Compétences relationnelles et comportementales -Faire preuve de sens commercial en lien avec l'esprit du Plan de A à Z -Adapter son comportement et son offre commerciale à la diversité des commandes -Personnaliser la relation client.e -Faire preuve de discrétion dans la gestion de la réception -Créer à la demande une ambiance particulière -Manager des équipes de taille et composition variable selon les prestations

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 12.0 mois
Restauration
Primes

Déplacements

Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine - + HACCP

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Prendre une commande client
Préparer des boissons chaudes ou froides
Réaliser un service en salle

Langue

Anglais

Permis

B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

Faire preuve de créativité, d'inventivité
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE PLAN DE A A Z

Le Plan de A à Z est un tiers lieu culinaire, solidaire et anti-gaspillage situé sur la Canebière. Ouvert depuis septembre 2023, le Plan de A à Z est un tiers lieu qui regroupe de nombreuses activités et diverses offres culinaires (cantine du midi, chef.fe invité.e le soir, brunch, grignotage,...). La cuisine est un lieu mutualisable qui peut être utilisé à la fois par les membres du Plan mais aussi par des personnes extérieures.

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