Vous serez responsable de la gestion des stocks. Vous assurerez la réception et la gestion des denrées alimentaires, tout en veillant à la mise en œuvre rigoureuse des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous préparerez des commandes particulières pour les clients, telles que des tapas et plateaux de charcuteries/fromage. Enfin, vous gérerez et animerez les réseaux sociaux pour promouvoir nos produits et services. En activité secondaire, vous aurez la charge de la préparation des denrées alimentaires du service de petit déjeuner. Missions : Préparation des tapas et planches selon les recettes, commandes et standards Gestion des approvisionnements et des stocks de denrées alimentaires Mise en œuvre des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire Participation à l'organisation des événements culinaires et des soirées à thème Préparation des commandes spéciales pour les clients Gestion et animation des réseaux sociaux pour promouvoir les plats et services Missions secondaires (préparation petit-déjeuner) : Préparation de la planche de charcuterie et de fromage Préparation de la salade de fruits Préparation gâteaux et muffins Gestion des stocks petit-déjeuner Assurer la plonge si besoin Compétences : - Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des produits alimentaires - Compétences en gestion des stocks et des approvisionnements - Connaissances en normes HACCP - Maîtrise du français Diplômes et expérience : - Formation en hygiène alimentaire préférable