Offre n° 196PFTT
Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière (H/F)

Actualisé le 18 août 2025

Vous serez responsable de la réalisation d'une gamme variée de créations pâtissières, alliant tradition et innovation. - Concevoir et réaliser des desserts, confiseries, et pâtisseries qui allient finesse et originalité. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. - Collaborer avec une équipe passionnée pour élaborer de nouveaux produits et améliorer les recettes existantes. - Gérer les approvisionnements et participer à la sélection de matières premières de qualité. - Participer à des événements spéciaux et démonstrations culinaires pour promouvoir l'établissement. Ce poste offre une opportunité exceptionnelle pour exprimer votre passion pour la pâtisserie et pour développer vos compétences dans un environnement prestigieux. Nous recherchons un(e) candidat(e) motivé(e) avec une passion évidente pour le monde de la pâtisserie. Une attention particulière aux détails et une aptitude pour travailler à la fois en autonomie et en équipe sont essentielles. Une bonne connaissance des techniques artisanales et modernes en pâtisserie est attendue. Les candidat(e)s doivent faire preuve de créativité, d'innovation et être en mesure de travailler sous pression tout en respectant les délais. Capacités relationnelles et excellente communication sont essentielles pour interagir avec les collègues et la clientèle. Qualités recherchées : - Créativité culinaire exceptionnelle. - Aptitude à travailler en équipe. - Précision dans les détails. - Capacité à gérer le stress. - Excellente connaissance des normes d'hygiène. SAMSIC EMPLOI est un réseau d'agences d'emploi, implanté dans plus de 200 villes françaises. Notre objectif : vous trouver des missions en adéquation avec vos aspirations professionnelles. 42300 ROANNE

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros à 15.0 Euros
Primes
Intéressement / participation

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

3 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Cuire des pièces de viennoiserieCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Défourner des pains et viennoiseriesCette compétence est indispensable
Développer l'image et la notoriété d'une entrepriseCette compétence est indispensable
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
Gestion des stocks de matières premièresCette compétence est indispensable
Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
Organiser, aménager un espace de venteCette compétence est indispensable
Présenter et valoriser un produit ou un serviceCette compétence est indispensable
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Régler les paramètres des machines de cuisson
Utilisation de machines de conditionnement
Utilisation de matériel de nettoyage
Utilisation de trancheuse
Vérifier les stocks de matières premières