Offre n° 196PKVN
Chef de Rang H/F Restaurant gastronomique (H/F)

41 - ROMORANTIN LANTHENAY - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 août 2025

Mise en place, service, responsabilité d'un rang, dans un restaurant gastronomique étoilé Michelin

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail le dimanche
Travail le samedi
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2400.0 Euros sur 12.0 mois
Restauration
Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

6 MoisCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

Accueillir le client et l'installerCette compétence est indispensable
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûtsCette compétence est indispensable
Effectuer le service des plats à tableCette compétence est indispensable
Parler une ou plusieurs langues étrangèresCette compétence est indispensable
Prendre une commande clientCette compétence est indispensable
Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnellesCette compétence est indispensable
Réaliser la mise en place de la salle et de l'officeCette compétence est indispensable
Techniques du service en salleCette compétence est indispensable
Caractéristiques des vins et spiritueux
Découpe manuelle de fromage
Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Langue

AnglaisCette langue est indispensable

Permis

B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

Avoir le sens du service
Faire preuve de contrôle de soi
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

GRAND HOTEL DU LION D'OR

10 à 19 salariés

Hôtel 4 étoiles et restaurant gastronomique étoilé Michelin dans la vallée de la Loire à Romorantin-Lanthenay, capitale de la Sologne. Relais & Châteaux, membre des Grandes Tables du Monde. M. Marie Christine CLEMENT