Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 92 - BOULOGNE BILLANCOURT

Offre n° 196PTDW
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

92 - BOULOGNE BILLANCOURT - Localiser avec Mappy

Publié le 18 août 2025

Recherche Chef Cuisinier(ère) professionnel(le) travaillant seul(e) et en autonomie en restauration brasserie traditionnelle Missions: réceptionner les produits et aliments le matin préparer la mise en place de l'office de cuisine élaborer et dresser les plats du jour selon carte du restaurant préparer desserts du jour nettoyer et ranger la cuisine conditions de travail: du lundi au vendredi de 8h00 a 15h00 équipe de travail familiale et conviviale Profil et savoir-être recherchés: ponctualité autonomie et respect des consignes expérience en tant que cuisinier de minimum 2 ans souhaitée connaissances de base en cuisine traditionnelle En fonction des profils, une immersion de quelques jours en vu de confirmer le recrutement sera proposé

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros sur 12 mois
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - 2 ans minimum souhaitéeCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents

Compétences

  • Aménager un poste et les conditions de travailCette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • Concevoir des recettes et menusCette compétence est indispensable
  • Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produitsCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissementCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confiéCette compétence est indispensable
  • Innover dans la présentation des plats et des menus

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LE VIN-COEUR

3 à 5 salariés

Le Vin coeur, restaurant/brasserie traditionnelle à proximité du pont de Sèvres à Boulogne, proche des commerces et transport

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