Les lycées Joséphine Baker de Sarlat recrutent, pour l'année scolaire 2025-2026, un Agent d'entretien polyvalent et de restauration / magasinier H/F, avec une dominante sur la plonge-batterie (grosse plonge) et une mission d'assistance au chef de cuisine pour le magasinage. Missions principales : Sous l'autorité du chef de cuisine, l'agent aura pour responsabilités : - Plonge-batterie (grosse plonge) : assurer le lavage, le rangement et la remise en état de la vaisselle, des ustensiles et du matériel utilisé pour la production culinaire - Entretien des locaux, équipements et matériels de restauration : vérifier le bon fonctionnement du matériel, appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection, nettoyer et désinfecter les locaux, trier et évacuer les déchets courants - Gestion des stocks alimentaires : participer à la réception, au contrôle et au rangement des denrées, aider le chef de cuisine dans les opérations de magasinage Missions secondaires : - Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux de restauration (cuisines, réfectoires, annexes) - Contribuer à la mise en ordre générale des espaces de restauration collective Profil recherché : - CAP Cuisine (ou expérience en restauration collective) apprécié - Rigueur, sens de l'organisation et goût pour le travail en équipe - Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité - Poste impliquant un travail physique soutenu et des contraintes de port de charges Conditions de recrutement : CDD pour l'année scolaire 2025-2026 Temps complet : 35 heures hebdomadaires lissées sur l'année Rémunération : au SMIC en vigueur Candidature : Les candidatures (CV et lettre de motivation) sont à transmettre à l'attention de M. Farieux-Sylvestre, Secrétaire général, par courriel à l'adresse : gest.0240035h@ac-bordeaux.fr