Vous connaissez Tipiak ? Oui, comme 98% des français et nous en sommes fiers. Connaissez-vous Tipiak Traiteur Pâtissier ?Nous sommes leader et spécialiste des bouchées pour cocktail, salées ou sucrées et disposons de 20 ans d'expérience dans la fabrication de nos produits traiteurs. Notre croissance en France et à l'international est le fruit de 600 professionnels passionnés qui contribuent ensemble à la réalisation des produits salés, dans un environnement bienveillant. Rattaché(e) au Responsable d'Atelier, vous assurerez la fabrication et la cuisson des pâtes selon un process artisanal (pains surprise, pains de mie, pains aux céréales, baguettes.) conformément aux programmes de production, aux recettes et aux consignes de travail, d'hygiène et de sécurité. Nous faisons partie du Groupe Terrena, une coopérative agricole du Grand Ouest de la France investie sur toute la chaîne alimentaire, du champ à l'assiette. Rattaché(e) au Responsable d'Equipe du Service Boulangerie, vous apportez un appui quotidien au bon fonctionnement des productions des ateliers Boulangerie dans le respect des consignes de sécurité, d'hygiène, de qualité, de sécurité alimentaire et de productivité selon les standards définis. A ce titre, vous vous verrez confier les missions suivantes : - Veiller au respect des règles de sécurité et de conditions de travail des personnels - Lancer et suivre le bon déroulement de la production jusqu'à la clôture de celle-ci, - Manager les équipes et s'assurer du respect des consignes, relayer les informations, - Donner un rythme de travail aux collaborateurs, - S'assurer du bon fonctionnement des matériels, - Alerter en cas d'aléas au niveau de la production, de panne de machine ., - Veiller à la bonne réalisation des contrôles qualité et s'assurer de la conformité permanente du produit, - Remplir les documents de traçabilité, ainsi que les capteurs d'heures, - Contribuer de manière active à la préparation et au bon déroulement des audits, - Accueillir et former les nouveaux salariés, - Proposer des solutions d'amélioration. Horaires / Avantages : - Travail du lundi au vendredi (et ponctuellement quelques samedis travaillés en période de pic d'activité) en horaires du matin de janvier à août, puis en horaires de matin, après midi voire de nuit de septembre à décembre - Temps de travail : 8 heures par jour dont 30 minutes de pause rémunérée, - Une vingtaine de jours de modulation à positionner à raison d'une journée par semaine entre janvier et août. - 13ème mois, prime d'ancienneté et prime vacances (soumises à une condition d'ancienneté), indemnités paniers repas et prime d'habillage - Prise en charge de la mutuelle individuelle à hauteur de 80 % par l'employeur, - Formations et possibilités d'évolution au sein du groupe, - Accès au magasin de vente aux particuliers avec réductions. Rejoignez notre équipe: Opportunité ouverte à toutes et à tous ! Chez Tipiak nous croyons que la diversité est une force, et nous sommes impatients de découvrir les talents uniques que vous pouvez apporter à notre équipe ! Nous recherchons des candidats passionnés, motivés et prêts à relever de nouveaux défis, quel que soit leurs parcours ou leur situation. Si vous êtes une personne en situation handicap, n'hésitez pas postuler. Nous évaluerons votre candidature en fonction de vos compétences, de votre potentiel et de votre motivation, dans un souci d'équité et de respect. Profil Issu(e) de formation CAP voire BP en Boulangerie, vous avez acquis une expérience professionnelle dans le domaine de la boulangerie artisanale ou industrielle. Une première expérience en industrie agro-alimentaire serait un atout. Vous avez des capacités managériales et êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre autonomie et votre esprit d'équipe.