Crêpier / Crêpière (H/F) 51 - REIMS
Offre n° 196RQBJ
Crêpier / Crêpière (H/F)
51 - REIMS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 20 août 2025
Une nouvelle aventure gourmande démarre à Reims..! Nous ouvrons prochainement notre crêperie artisanale, et nous recherchons un(e) crêpier(ère) passionné(e) pour rejoindre l'aventure dès le début. Ici, la qualité prime : nos crêpes et galettes seront préparées à partir d'ingrédients frais, locaux et de saison, dans le respect des traditions et avec une touche de créativité. Si vous aimez travailler dans une ambiance conviviale, que vous avez le goût du détail et l'envie de faire plaisir à chaque client, ce poste est fait pour vous ! Vos missions : - Préparer et cuire crêpes et galettes sur billig selon les recettes maison - Assurer la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène - Gérer la mise en place et la préparation des garnitures - Participer au service et à la gestion des commandes - Maintenir un poste de travail propre et organisé - Contribuer à la gestion des stocks et à l'inventaire Profil recherché : - Expérience préalable en restauration, idéalement en crêperie - Maîtrise des techniques de cuisson et de préparation - Connaissances en hygiène et sécurité alimentaire - Capacité à travailler efficacement en rythme soutenu - Esprit d'équipe, fiabilité et bonne humeur Pourquoi nous rejoindre : - Participer à l'ouverture d'un établissement à taille humaine - Travailler avec des produits de qualité dans un cadre chaleureux - Évoluer dans une équipe dynamique et passionnée - Contribuer à une cuisine simple, généreuse et authentique
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail le samedi - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros à 2000.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un localCette compétence est indispensable
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Confectionner des crêpes
- Définir des besoins en approvisionnement
- Elaborer de nouvelles recettes et saveurs en testant différentes combinaisons d’ingrédients
- Etaler une pâte à crêpe
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
- Optimisation de l'espace de travail en cuisine
- Organiser son espace et son poste de travail
- Préparer des crêpes selon les commandes
- Réaliser une garniture alimentaire
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Techniques de conservation des aliments
- Techniques de pliage de crêpe
- Techniques de tournage de pâte à crêpe
- Utilisation de crêpière
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de contrôle de soi
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
ARECA
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