Catégorie C - Adjoint technique territorial (filière technique) Statut contractuel - remplacement ponctuel d'un agent en arrêt maladie, sur la base d'un SMIC horaire (22 h 30 / semaine) Horaires : lundi, mardi, jeudi, vendredi : 10 h à 14 h 45 et mercredi 10 h à 13 h 30 (restauration accueil de loisirs) à partir du lundi 15/09/2025 Poste de cantinière pouvant évoluer vers un poste d'agent d'entretien ménager en remplacement également (28 h) MISSIONS DU POSTE : - Participer à la préparation, avec une autre cantinière expérimentée, au conditionnement et au service des repas scolaires (en élémentaire) ; - Assurer l'entretien des espaces de repas ; - Assurer l'entretien des locaux de cuisine et de bâtiments communaux ; - Assurer un renfort aux équipes du service technique lorsque cela est nécessaire ; - Mise en place des couverts, desservir et nettoyer les tables ; - Nettoyer le matériel en fin de service. COMPÉTENCES SOUHAITEES : Les compétences techniques : - Maîtriser les règles et techniques d'hygiène, de désinfection et de sécurité alimentaire ; - Maîtriser les techniques de nettoyage et d'entretien du matériel et des ustensiles de restauration ; - Maîtriser les conditions de remise des repas au consommateur ; - Maîtriser les techniques culinaires de base : cuisson rapide, assemblage, découpe. - Connaître les notions de base d'hygiène corporelle ; - Connaître les allergies alimentaires ; - Maîtriser les techniques de stockage et d'utilisation des produits d'entretien ; Les compétences relationnelles : - Faire preuve d'amabilité, de calme et de pédagogie ; - Avoir une attitude verbale correcte ; - Savoir travailler en équipe ; - Savoir appliquer les règles et les respecter. Les compétences organisationnelles : - Capacité à faire preuve d'organisation, de vigilance et de méthodologie dans son travail ; - Capacité à travailler soigneusement et proprement ; PROFIL RECHERCHÉ - Une expérience en restauration est souhaitée de préférence ; - Diplôme de niveau V : CAP ou BEP en restauration, ou titre professionnel équivalent ; l'agent devra faire preuve de motivation, d'organisation et de méthode dans son travail ; - Compte tenu de la situation du poste, l'agent devra aimer le contact avec les enfants.