Dans le cadre de notre croissance d'activité, la Boulangerie du Cerisier, maison 100% artisanale, recrute 1 Pâtissier-traiteur (H/F) Formation en interne assurée pour les fabrications non-maîtrisées Votre mission principale consistera à: - Tourer et détailler les viennoiseries feuilletées - Détailler et façonner la brioche - Réaliser les produits de pâtisserie : tartes, entremets, pâte à choux, etc. - Cuire tous les produits de viennoiserie et de pâtisserie - Préparer les sandwichs, salades, et autres produits traiteur selon les recettes maison. - Réaliser le dressage des vitrines pâtisserie en respectant les standards esthétiques de la maison - Contrôler la qualité des produits mis en vente et veiller au respect des DLC et normes HACCP. - Participer à la réception des livraisons et au rangement organisé des matières premières. Qualités attendues: - Respecter des normes et des consignes - Exécuter des gestes avec dextérité - Maintenir son attention dans la durée Horaires d'ouvertures de la boulangerie de 7h à 19h30 du lundi au samedi