Boulangerie située à Paris 15ème recherche en CDD de remplacement un boulanger/ boulangère pour le poste du matin qui aboutira sur un cdi. Horaires de 4 h30 à 12 h30. 2 jours repos /semaine Nous travaillons uniquement la tradition en bac, pas de pain blanc. Qualité exigée. travaille en toute autonomie Le poste consiste à: - Assurer la mise en place boutique - Productions des pains spéciaux, de la tradition, viennois, etc. - Assurer l'entretien de son laboratoire et du matériel, - Respect des règles d hygiènes, - Assurer les commandes des matières premières. Nous recherchons une personne motivée, ponctuelle et exigeante dans la qualité de son travail.