EHPAD Saint-Landelin - Association Accueil et Relais - VAULX-VRAUCOURT Type de contrat : CDD de 1 mois pouvant être prolongé Horaires : Travail en roulement (6h00-14h ou 12h45-19h45), y compris week-ends (1WE/4) et jours fériés (7h-13h45 // 17h-19h45). Date de début souhaitée : 01/09/2025 ________________________________________ Missions principales : L'EHPAD Saint-Landelin, établissement de l'association Accueil et Relais, recherche un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe de restauration. Vous contribuez au bien-être des résidents en leur proposant des repas de qualité, adaptés à leurs besoins et servis dans une ambiance conviviale. Vos missions principales seront les suivantes : - Élaborer les repas à partir des menus définis, en lien avec le chef ou le responsable de cuisine - Respecter les régimes alimentaires spécifiques : textures modifiées, sans sel, diabétique, etc. - Assurer le service des résidents à l'Auberge et à l'Estaminet, pour le déjeuner et le dîner - Participer à la réalisation du nettoyage de la vaisselle des cuisines et du service des repas - Prendre en considération les remarques des résidents concernant les repas, dans la mesure du possible - Participer activement au comité restauration en lien avec les résidents - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Assurer l'entretien courant de la cuisine et du matériel - Participer à la vie de l'établissement en lien avec l'équipe pluridisciplinaire Ces missions peuvent évoluer. ________________________________________ Profil recherché : - CAP/BEP Cuisine ou équivalent - Expérience en restauration collective souhaitée, idéalement en EHPAD ou en milieu médico-social - Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Capacité d'adaptation, rigueur, autonomie - Esprit d'équipe et sens du service - Bienveillance et respect des personnes âgées ________________________________________ Nous vous offrons : - Un cadre de travail stable, humain et dynamique - Une équipe engagée au service des résidents - Des horaires planifiés à l'avance - Salaire selon la convention collective nationale 51 (CCN 51) avant dénonciation _______________________________________