Boulanger / Boulangère pains orientaux (H/F)

Boulanger / Boulangère pains orientaux (H/F) 75 - Paris 13e Arrondissement

Offre n° 196SQRB
Boulanger / Boulangère pains orientaux (H/F)

75 - Paris 13e Arrondissement - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 août 2025

Nous recrutons un(e) boulanger(e) pour assurer la fabrication de pains (spécialités orientales : pain italien, galette semoule..) et la réalisation de gâteaux orientaux dans un établissement situé à Paris 13 (5 mn de la Place d'Italie) Nous recherchons une personne dynamique, organisée et autonome pour un contrat en CDI (avec période d'essai) Temps plein et en journée. Horaires à déterminer en fonction de l'organisation. SMIC Horaire qui pourrait évoluer en fonction de l'activité.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail le samedi
Salaire
  • SMIC HORAIRE

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
  • Conditions de fermentation de la pâte (à pain, à viennoiserie)Cette compétence est indispensable
  • Cuire des pâtonsCette compétence est indispensable
  • Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
  • Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...Cette compétence est indispensable
  • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtesCette compétence est indispensable
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

O CHOUQUET S

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Boulangerie pâtisserie et viennoiseries artisanales M. Anisse Smida

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