Nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager en restauration rapide pour rejoindre notre équipe dynamique. Rattaché(e) au Manager, vous aurez un rôle clé dans l'organisation quotidienne du restaurant, le management de l'équipe et la satisfaction de nos clients. Missions principales : - Participer à la gestion opérationnelle du restaurant (accueil, préparation, service, hygiène et sécurité). - Encadrer, motiver et accompagner l'équipe sur le terrain. - Contribuer à l'atteinte des objectifs de qualité de service. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Assurer la gestion des stocks et participer aux inventaires. Profil recherché : - Expérience en restauration rapide, restauration collective ou management d'équipe exigée. - Leadership, sens du service et esprit d'équipe. - Bonne organisation et résistance au stress. - Flexibilité horaire (travail en soirée, week-ends et jours fériés possible).