Nous recherchons pour compléter notre équipe un serveur/une serveuse, pour notre restaurant Le Sloop; la table de l'Atlantic Hôtel. Une personne enthousiaste et dynamique qui aime le travail d'équipe et s'investir pour offrir à nos clients une ambiance chaleureuse et un service de qualité. Notre établissement est situé aux Sables d'Olonne en Vendée ; le restaurant (70 couverts) face à la mer est celui de notre hôtel 4 étoiles, l'Atlantic Hôtel & Spa. Il est ouvert toute l'année uniquement pour le dîner pour la clientèle individuelle (fermé le dimanche en hiver) et sur réservation (groupe ou séminaire) pour le déjeuner. Nous recrutons : Serveur H/F Rattaché(e) à notre Responsable de salle, vous aurez pour missions de : Coordination et contrôle des services du petit-déjeuner et du restaurant : Planifier, organiser et contrôler le service Prendre les réservations en collaboration avec la réception et organiser le plan de salle Participer et être capable d'intervenir à chaque étape du service : de la prise de commande jusqu'à l'encaissement. Assurer la mise en place et la remise en état du restaurant Veiller sur l'entretien des équipements et l'hygiène générale Commercialisation et relation clientèle des services du petit-déjeuner et du restaurant Assurer un service de qualité de l'arrivée au départ des clients Garantir un accueil conforme à l'image et à la culture de l'établissement, Conseiller et guider le choix du client : mets, boissons. Prise de commande avec mise en avant si besoin de certains produits Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu et la bonne communication entre les services Préparation, contrôle et présentation des notes et encaissement des clients Management : Apporter son aide au responsable de salle pour former les nouveaux arrivants (serveurs, apprentis, stagiaires) Notre métier étant un travail d'équipe, tout le monde participe à la plonge, au nettoyage, et aide ses collègues si besoin (autres postes). Pour résumer : Grace à vous, l'expérience client est irréprochable Notre atout ? Vous proposez un poste qui vous permettra d'être formé, d'évoluer et de prendre des responsabilités. Votre profil : Vous êtes titulaire d'un diplôme en restauration et/ou hôtellerie (BAC professionnel, technologique, BTS). Pourquoi venir travailler chez nous ? Un établissement indépendant, à taille humaine, où chaque salarié est reconnu et respecté. Une intégration en douceur, avec une formation complète toujours avec un membre de l'équipe. Un poste en CDI à temps complet ; avec des horaires du matin de 8h à 12h et du soir de 18h à 23h en moyenne. Vous souhaitez quitter votre région et venir vous installer en bord de mer ; dans une région lumineuse ? Nous pouvons vous proposer un logement le temps que vous trouviez votre location. Et le salaire dans tout ça. ?! Entre 2000€ et 2150€ brut selon l'expérience. 5 + 1 semaine de congés à partir d'un an d'ancienneté, avec possibilité de prendre des congés par anticipation la 1ère année. Horaires : Tous les week-ends Travail en soirée Travail les jours fériés Expérience: serveur H/F: 1 an (Requis) Langue: Anglais (Optionnel) Date de début prévue : Septembre/ Octobre 2025