Nous recherchons un(e) responsable de boutique en Boulangerie-Pâtisserie avec au minimum 3 ans d'expérience en Boulangerie-Pâtisserie, restauration ou hôtellerie. Vos missions : - Encadrer, former et manager une équipe de vente avec un accompagnement bienveillant - Gérer l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et passer les commandes. - Gérer les ouvertures et les fermetures de boutique. - Responsable des caisses et des dépôts en banque - Garantir le respect des règles définies par l'entreprise en matière d'Hygiène et de Sécurité. - Garantir la qualité du service et des produits en respectant les standards de l'entreprise. - Suivre les indicateurs de performances et développer le CA de la boutique via des prises d'initiatives et des animations vivantes et gourmandes. Le profil recherché : - Être proactif dans la gestion des aléas et des problèmes du quotidien en boutique. - Être à l'écoute de son équipe et savoir, avec tact et bienveillance, recadrer si nécessaire. - Avoir un leadership naturel, avec la capacité de motiver une équipe via des objectifs de rentabilité - Avoir en connaissance les principales techniques de fabrication de pain, viennoiseries, pâtisseries et autres produits de boulangerie. - Réussir à faire progresser son équipe dans ses pratiques. - Savoir se faire légitimer par la qualité de son travail et son exemplarité. - Maîtrise de l'anglais. - Bien plus que votre formation, vous vous démarquerez par votre passion et votre expérience dans la gestion d'un magasin. Infos complémentaires - Entreprise à échelle humaine, permettant une relation employeur/employé personnalisée (communication fluide, compréhension mutuelle) - Environnement de travail collaboratif et agréable - Heures supplémentaires majorées - Heures du dimanche majorées - Pas de coupure en milieu de shift contrairement à la restauration - Panier repas offert - Réductions dans nos boutiques sur tous nos produits