Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière 35 - LA GUERCHE DE BRETAGNE

Offre n° 196WGRR
Cuisinier / Cuisinière

35 - LA GUERCHE DE BRETAGNE - Localiser avec Mappy

Publié le 25 août 2025

Le restaurant Chez FREFO recherche un cuisinier H/F avec expérience en cuisine traditionnelle pour démarrer fin Août ou début Septembre. Poste à temps plein du lundi au vendredi midi + vendredi soir.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - en cuisine traditionnelleCette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Chaîne du froid
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Modes de cuisson des aliments
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

CHEZ FREDO en début d'après-midi

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