SECTEUR : charcuterie fine artisanale Objectifs / Missions : être un acteur fier de participer à la fabrication de produits sains, naturels réalisés avec des matières premières nobles et locales, dans le respect des savoir faire de notre territoire périgourdin. BESOINS/PROFIL Un opérateur (H/F) pour la plonge et la gestion des contenants usagés. Profil habitué à l'alimentaire et aux règles d'hygiène Renforcer l'équipe de cet atelier. POSTE Plonge : lavage des contenants, ustensiles, matériels utilisés pour la fabrication des produits. Gestion du recyclage des déchets avec les prestataires (cartons, plastiques, bidons). COMPETENCES Connaissance et maîtrise des normes HACCP, hygiène, sécurité Capable de tenir à jour le stock des produits de lavage Capable d'utiliser des machines (lave batterie) + compactage cartons + plastiques (ballots) Capable d'assurer l'entretien quotidien des machines Rigueur / organisation / agilité Esprit d'équipe EVOLUTION Polyvalence vers d'autres métiers de l'entreprise (cuisine, démoulage produits). Horaires : du lundi au vendredi inclus en journée. 35 heures/semaine Contrat CDD 6 mois, possibilité de prolongation