Vous aimez le contact avec les clients et souhaitez apprendre les bases du service en restauration et hôtellerie ? Rejoignez notre formation CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant, en alternance. Durée : 2 ans Prérequis : Niveau 3e (ou plus), motivation pour les métiers de l'accueil et du service. Objectifs de la formation : - Maîtriser les techniques de base du service en salle, au bar et à l'étage - Accueillir et conseiller la clientèle - Participer à la mise en place et à la commercialisation des produits (carte, menus, boissons) - Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de qualité dans les différents espaces de l'établissement - Développer son sens de l'organisation et du travail en équipe Organisation : - Alternance 1 semaine en centre et 1 semaine en entreprise - Accompagnement à la recherche d'un employeur - Partenariats avec des restaurants traditionnels, hôtels, cafés et brasseries Débouchés : - Insertion professionnelle rapide dans la restauration, l'hôtellerie ou les cafés-brasseries - Évolution vers des postes de commis de salle, serveur, employé polyvalent, barman, employé d'étage - Possibilité de poursuite d'études (mention complémentaire, BP Arts du Service, Bac Pro commercialisation et services, BTS Management Hôtellerie-Restauration.)