La Pâtisserie Michalak Paris recrute 1 Pâtissier H/F en horaires de nuit 23h-07h48 (F/H) en CDI au sein de son laboratoire de production localisé sur RUNGIS. MISSIONS PRINCIPALES : Participer à l'élaboration de l'ensemble de la production: fournée; cuisson; finition Veiller au respect des standards, des procédures et aux normes d'hygiène HACCP en vigueur au sein de notre maison Entretenir les postes de travail et le matériel PROFILS RECHERCHES : Diplôme exigé : CAP Pâtissier ou BAC Pro Pâtissier Expérience significative d'au moins 12 mois dans la fonction (stage/alternance compris). QUALITES REQUISES : Rigueur, organisation, Ecoute et sens de la hiérarchie Dynamisme Esprit d'équipe Passionné(e) Sérieux(se) Impliqué(e) INFORMATIONS : 2 jours de repos consécutifs obligatoires CDI temps plein de 39h / 2 jours de repos consécutifs Horaires: 23h00-07H48 Heures supplémentaires valorisées Heures de nuit majorées de 25 à 50% Mutuelle Indemnité de blanchissage Tickets restaurants Réduction de 30% sur les produits Michalak